カテゴリー: 食事・栄養
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釣った魚は栄養の宝庫：メバルとマダイ
今日は魚のもつ栄養素について。先日、久しぶりに大漁に恵まれまして、お陰で冷蔵庫は魚で満パンです。 僕は魚を食べ…
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続・15年続けた”玄米食”をやめて…
先日、玄米をやめたことについて書きました。 https://note.com/elvin/n/n225b75c…
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【玄米】15年続けた”玄米食”をやめて…
映像/Web/AIと健康/釣り/田舎暮らし。デジタルをハックし、アナログを愉しむ。日々、その境界線を行き来する…
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【デーツ】栄養価と低GIがもたらす血糖値マネジメントの可能性
つくる（映像/Web/AI）と、生きる（健康/釣り/田舎暮らし）。デジタルをハックし、アナログを愉しむ。日々、…
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食事と運動：健康になるためのシンプルなアプローチ
僕は2025年2月から、精密栄養学という全くあたらしい栄養学を学びはじめました。 その学びと実践により、それま…
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16時間ファスティングの効果 ー その効果のロジックに迫る！
はじめに 「16時間、食べなければ痩せるらしい」「空腹こそ最強の薬」——そんな言葉がネットや書籍で飛び交ってい…